Antes de indicaros los ingredientes quiero haceros una aclaración respecto a las medidas; en este bizcocho las medidas que he utilizado para calcular la cantidad de cada ingrediente ha sido con el vaso del yogur utilizado. (1 Vaso = 1 Vaso de yogur)
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 1 Yogur.
- 2 Vasos de Azúcar.
- 3 Vasos de Harina.
- 1 Sobre de Levadura.
- 1 Vaso de Aceite.
- Un poquitin de esencia de vainilla.
- Galletas príncipe: 100g para picar, y algunas enteras para decorar.
Preparación:
En un bol mezclamos el azúcar con el aceite y la esencia de vainilla, a esto le añadimos los huevos mezclándolos uno a uno. Después añadimos la harina que previamente habremos mezclado con la levadura y a ser posible tamizada, lo iremos añadiendo poco a poco y sin dejar de remover; añadimos el yogur.
Pasamos las galletas príncipe por la picadora y una vez las tengamos listas, las añadiremos a la mezcla.
Pasamos las galletas príncipe por la picadora y una vez las tengamos listas, las añadiremos a la mezcla.
Precalentamos el horno a 170ºC.
Untamos el molde con mantequilla ,para que no se nos pegue el bizcocho y una vez hecho lo podamos sacar con facilidad y sin que se nos desmonte, y vertemos la masa. Como toco final de decoración le añadimos por encima las galletas enteras.
Lo introducimos en el horno y lo dejamos durante unos tres cuartos de hora aproximadamente.
Buen provecho!!!!
Apuesto a que este bizcocho te lo quitan de las manos ¡Con lo ricas que están las galletas Principe y los bizcochos! Combinados me encantará.
ResponderEliminarMe quedo a seguirte encantada.
Hola Lola!!!! Muchas gracias por seguirme. La verdad es que lo llevé a un evento familiar y voló!!!!
EliminarHola!!
ResponderEliminarMe gusta la idea de introducir estas galletitas al bizcocho, lo probaré.
Un saludo.
Hola Isabel!!!! La verdad es que le dan un sabor distinto, solo lo he probado con galletas príncipe pero tengo en mente probarlo con otros tipos de galletas como por ejemplo Oreo o Chips Ahoy. Saludos.
EliminarUna idea genial, yo acabo de preparar un brazo de gitano con estas galletas, en breve lo publicaré.
ResponderEliminarGracias!!!! Pues ya estaré atenta a tu blog (que ya le he echado un vistazo y me ha gustado mucho y me quedo a seguirte) para cuando la publiques probarla, jeje
EliminarSaludos,